Uusperheeni miesten lempiherkku, ohje on sovellettu Savon sanomien reseptikirjasta.
KUORI
125g voita
1dl sokeria
2,5dl ruisjauhoja
1tl leivinjauhetta
Sulata voi ja sekoita siihen sokeri ja ruisjauhot ja leivinjauhe, sekoita kunnes ainekset sekoontuvat.
TÄYTE
Pakastemustikoita n. 1/2 litraa
(1/2dl sokeria)sokerin voi jättää pois jos mustikat ovat makeita. Sokerinvoi korvata 1tl vanilliinisokeria.
1rkl perunajauhoja
Sekoita sokeri ja perunajauhe mustikoihin.
– Valitse vuoaksi n. 20cm halkaisijaltaan, korkeareunainen vuoka. !
Säästä 1/3 osa taikinaa piirakan kanneksi. Taputtele 2/3 osaa taikinasta piirakan pohjaksi. Lisää mustikat ja ripottele loput taikinaa kanneksi.
Piirakka nautitaan lämpimänä kylmän vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.