Helena Kyrölä

Huh huh minälainen olo voikin olla kaikkien jouluherkkujen jälkeen.Mieleen juolahti vanha tuttu  ”vihreä keitto”.

Vihreään keittoon kahdelle tarvitset:

2 pientä avokadoa tai yhden ison.

Kurkku.

Lihaliemikutio.

1dl vettä

kattila

Mozarellapalleroita 1 pakkaus.

Valmistaminen

Kuori avokadot ja poista kivet. Paloittele kurkku. Lisää kattilaan 1dl vettä ja lihaliemikutio. Muhenna avokadot ja kurkku tehosekoittimellaja lisää kattilaan. Kumenna kiehuvaksi. (lisää keittoon vihreää sipulinvartta tms jos on). Jaa mizarellapallerot lautasille ja annostele keitto.

ihanan virkisrävä herkullinen ruoka raskaitten juhlaruokien jälkeen.